Мой здоровый рацион

Рецепт Тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик

Яйцо куриное 500 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 50 г
Лимонная кислота 6 г
Ванилин 6 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 50 г
Сметана 25% [из Вологды] 180 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 10 г
Мак, семена 10 г
Миндаль 30 г
Клубника замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.9% 916 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.7% 331 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.8% 2517 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 7% 651 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 2.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6% 753 г
Витамин В4, холин 133.93 мг 500 мг 26.8% 12.1% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 6.4% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.391 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6259 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 5.3% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4076 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.722 мкг 50 мкг 21.4% 9.7% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9694 мг 20 мг 9.8% 4.4% 1016 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.65 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2560 г
Кальций, Ca 46.16 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2166 г
Магний, Mg 11.22 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3565 г
Натрий, Na 71.61 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1815 г
Сера, S 95.78 мг 1000 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 6.4% 711 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 3.8% 1192 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1412 г
Кобальт, Co 5.308 мкг 10 мкг 53.1% 24% 188 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1704 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1503 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2198 г
Селен, Se 16.513 мкг 55 мкг 30% 13.6% 333 г
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13703 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1747 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.308 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 1.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Тортик составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».