Мой здоровый рацион

Рецепт Шоко-оладики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоко-оладики

Яйцо куриное 53 г
Творог обезжиренный 60 г
Льняное масло 2 г
Кэроб 10 г
Соевая мука полуобезжиренная 10 г
Пшеничные отруби 10 г
Кефир 1% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко-оладики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.4% 738 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19.2% 513 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 7.4% 1335 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 13.9% 711 г
Витамин В4, холин 81.49 мг 500 мг 16.3% 16.1% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 10.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.8 мкг 400 мкг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 19.1% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 3.9% 2475 г
Витамин Н, биотин 7.274 мкг 50 мкг 14.5% 14.3% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7909 мг 20 мг 14% 13.8% 717 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.11 мг 2500 мг 10.7% 10.5% 932 г
Кальций, Ca 117.99 мг 1000 мг 11.8% 11.6% 848 г
Магний, Mg 39.73 мг 400 мг 9.9% 9.8% 1007 г
Натрий, Na 60.19 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2160 г
Сера, S 102.62 мг 1000 мг 10.3% 10.1% 974 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 22.1% 447 г
Хлор, Cl 107.1 мг 2300 мг 4.7% 4.6% 2148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 5.307 мг 18 мг 29.5% 29.1% 339 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 6.6% 1487 г
Кобальт, Co 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 28.3% 348 г
Марганец, Mn 0.451 мг 2 мг 22.6% 22.3% 443 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1404 г
Молибден, Mo 5.204 мкг 70 мкг 7.4% 7.3% 1345 г
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 16.493 мкг 55 мкг 30% 29.6% 333 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14722 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.7756 мг 12 мг 6.5% 6.4% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.707 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 2.282 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоко-оладики составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».