Мой здоровый рацион

Рецепт греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греча

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 1063 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.9% 1266 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 17.1% 588 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.941 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин РР, НЭ 2.2368 мг 20 мг 11.2% 11.2% 894 г
Макроэлементы
Калий, K 115.7 мг 2500 мг 4.6% 4.6% 2161 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 1% 10101 г
Кремний, Si 25.164 мг 30 мг 83.9% 84.2% 119 г
Магний, Mg 61.65 мг 400 мг 15.4% 15.5% 649 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 4.2% 2363 г
Сера, S 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3531 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 11.4% 881 г
Хлор, Cl 93.7 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2455 г
Микроэлементы
Бор, B 108.7 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 11.4% 880 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 9.8% 1016 г
Марганец, Mn 0.4862 мг 2 мг 24.3% 24.4% 411 г
Медь, Cu 199.64 мкг 1000 мкг 20% 20.1% 501 г
Молибден, Mo 10.839 мкг 70 мкг 15.5% 15.6% 646 г
Селен, Se 2.579 мкг 55 мкг 4.7% 4.7% 2133 г
Фтор, F 80.53 мкг 4000 мкг 2% 2% 4967 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.6377 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1882 г

Энергетическая ценность греча составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».