| Печень куриная (Запекание) | 258 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 80 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7334.9 мкг | 900 мкг | 815% | 613.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.334 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 17.4% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.719 мг | 1.8 мг | 95.5% | 71.9% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 158.37 мг | 500 мг | 31.7% | 23.9% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.625 мг | 5 мг | 92.5% | 69.6% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 22.1% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.475 мкг | 400 мкг | 30.9% | 23.3% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.916 мкг | 3 мкг | 397.2% | 298.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.44 мг | 90 мг | 17.2% | 12.9% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.629 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4% | 1902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7204 мг | 20 мг | 53.6% | 40.3% | 187 г |
| Ниацин | 7.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.53 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 57.17 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.3% | 1749 г |
| Магний, Mg | 37.06 мг | 400 мг | 9.3% | 7% | 1079 г |
| Натрий, Na | 238.31 мг | 1300 мг | 18.3% | 13.8% | 546 г |
| Сера, S | 202.92 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 21.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 246.89 мг | 2300 мг | 10.7% | 8.1% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.092 мг | 18 мг | 72.7% | 54.7% | 137 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 11.572 мкг | 10 мкг | 115.7% | 87.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.4741 мг | 2 мг | 23.7% | 17.8% | 422 г |
| Медь, Cu | 326.79 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 24.6% | 306 г |
| Молибден, Mo | 43.925 мкг | 70 мкг | 62.8% | 47.3% | 159 г |
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.65 мкг | 55 мкг | 63% | 47.4% | 159 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66445 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 11.6% | 650 г |
| Цинк, Zn | 5.1674 мг | 12 мг | 43.1% | 32.4% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.97 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.827 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной печени составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».