| Вода | 1500 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат) | 200 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.6% | 3111 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9% | 3333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2452 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 16.5% | 1804 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 19.5% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 214.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 9.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.215 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.4% | 12442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 12.9% | 2344 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.8% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 13.5% | 2236 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.37 мг | 2500 мг | 4.4% | 13.2% | 2265 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 9785 г |
| Кремний, Si | 4.444 мг | 30 мг | 14.8% | 44.3% | 675 г |
| Магний, Mg | 6.87 мг | 400 мг | 1.7% | 5.1% | 5822 г |
| Натрий, Na | 100.08 мг | 1300 мг | 7.7% | 23.1% | 1299 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4498 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 8.7% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 161.98 мг | 2300 мг | 7% | 21% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 4.8% | 6406 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 44.3% | 675 г |
| Литий, Li | 7.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Медь, Cu | 39.38 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 11.7% | 2539 г |
| Молибден, Mo | 2.601 мкг | 70 мкг | 3.7% | 11.1% | 2691 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.183 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.6% | 4649 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.1% | 5733 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 6.3% | 4802 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.602 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из баклажан составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».