| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.9 мкг | 900 мкг | 34.8% | 31.6% | 288 г |
| бета Каротин | 1.894 мг | 5 мг | 37.9% | 34.5% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 31.98 мг | 500 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.975 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 25.9% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 12.5% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 28.1% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5911 мг | 20 мг | 18% | 16.4% | 557 г |
| Ниацин | 2.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.2 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.7% | 617 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Кремний, Si | 39.49 мг | 30 мг | 131.6% | 119.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 6.2% | 1479 г |
| Натрий, Na | 31.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 4079 г |
| Сера, S | 106.56 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 11.6% | 781 г |
| Хлор, Cl | 61.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 7.8% | 1160 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 5.535 мкг | 10 мкг | 55.4% | 50.4% | 181 г |
| Литий, Li | 16.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Медь, Cu | 148.92 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.5% | 672 г |
| Молибден, Mo | 13.338 мкг | 70 мкг | 19.1% | 17.4% | 525 г |
| Никель, Ni | 11.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9535 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.9% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.5108 мг | 12 мг | 12.6% | 11.5% | 794 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.472 г | min 16.8 г | 14.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».