| Телятина, спинная часть | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.5% | 760 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Ликопин | 473.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 54.25 мг | 500 мг | 10.9% | 8.7% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7.8% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.255 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.824 мкг | 3 мкг | 27.5% | 21.9% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 6.2% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.61 мг | 15 мг | 10.7% | 8.5% | 932 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.478 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2018 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 23.4% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7307 мг | 20 мг | 23.7% | 18.9% | 423 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4494 г |
| Кремний, Si | 8.059 мг | 30 мг | 26.9% | 21.5% | 372 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 200.43 мг | 1300 мг | 15.4% | 12.3% | 649 г |
| Сера, S | 103.36 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 11.7% | 681 г |
| Хлор, Cl | 219.45 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.859 мг | 18 мг | 10.3% | 8.2% | 968 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 28.9% | 276 г |
| Литий, Li | 3.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 9% | 888 г |
| Медь, Cu | 146.37 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.6% | 683 г |
| Молибден, Mo | 3.561 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.1% | 1966 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.327 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.9% | 4145 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8441 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.5286 мг | 12 мг | 12.7% | 10.1% | 785 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма с телятиной составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».