Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Икра кеты зернистая, соленая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.7% 555 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.7% 366 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.4% 716 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 7.4% 430 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 4.8% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин В4, холин 33.39 мг 500 мг 6.7% 2.1% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.471 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 4.2% 750 г
Витамин Н, биотин 1.082 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4621 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5529 мг 20 мг 17.8% 5.6% 563 г
Ниацин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.35 мг 2500 мг 3.3% 1% 3036 г
Кальций, Ca 39.06 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2560 г
Кремний, Si 1.294 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2318 г
Магний, Mg 45.59 мг 400 мг 11.4% 3.6% 877 г
Натрий, Na 923.76 мг 1300 мг 71.1% 22.5% 141 г
Сера, S 127.35 мг 1000 мг 12.7% 4% 785 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 7.3% 433 г
Хлор, Cl 1437.65 мг 2300 мг 62.5% 19.8% 160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 2.2% 1430 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 3.7% 850 г
Марганец, Mn 0.4926 мг 2 мг 24.6% 7.8% 406 г
Медь, Cu 79.71 мкг 1000 мкг 8% 2.5% 1255 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 3.6% 875 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.4494 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.921 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 315,4 кКал.

  • Порция = 35 гр (110.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».