Мой здоровый рацион

Рецепт Крем сметанный со сгущёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем сметанный со сгущёнкой

Сметана 25% жирности 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Лимонный сок, необработанный 27 г
Мягкая Карамель [Бела Слада] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сметанный со сгущёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.7% 2171 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.9% 318 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.1% 920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 5% 755 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.9% 1324 г
Витамин В4, холин 80.58 мг 500 мг 16.1% 6.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.155 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6499 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 3.9% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1% 3713 г
Витамин Н, биотин 2.757 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1814 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6922 мг 20 мг 3.5% 1.3% 2889 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.03 мг 2500 мг 5.2% 2% 1923 г
Кальций, Ca 106.67 мг 1000 мг 10.7% 4.1% 937 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Натрий, Na 44.77 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2904 г
Сера, S 27.68 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3613 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 3.6% 1048 г
Хлор, Cl 80.05 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1838 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 18.06 мкг 1000 мкг 1.8% 0.7% 5537 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2316 г
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7545 г
Фтор, F 14.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27009 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 1% 3657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.051 г min 16.8 г 30.1% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Крем сметанный со сгущёнкой составляет 263,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».