| Вода | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 368 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 67 г |
| Соус томатный острый | 0 г |
| Шампиньоны | 98 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 171 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.5% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.8% | 1538 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 27.7% | 713 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 30.4% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 6.9% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 12.5% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 32.2% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 18% | 1098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 13.6% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.205 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.7% | 2268 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 41.9% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5199 мг | 20 мг | 7.6% | 15% | 1316 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.4% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4219 г |
| Кремний, Si | 19.303 мг | 30 мг | 64.3% | 127.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 7.1% | 2776 г |
| Натрий, Na | 16.8 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7738 г |
| Сера, S | 55.72 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.1% | 1795 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 15.2% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 6.9% | 2871 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.994 мкг | 10 мкг | 39.9% | 78.9% | 250 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 9.5% | 2075 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 22.5% | 875 г |
| Молибден, Mo | 7.241 мкг | 70 мкг | 10.3% | 20.4% | 967 г |
| Никель, Ni | 6.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.627 мкг | 55 мкг | 4.8% | 9.5% | 2094 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6849 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17.6% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.7732 мг | 12 мг | 6.4% | 12.6% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная от Юлии составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».