Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет сырный с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет сырный с лососем

Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Кукурузный крахмал 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Сливочный сыр Cream cheese 250 г
Кета соленая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет сырный с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.7% 639 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 14.7% 249 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1% 3590 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.8 мкг 900 мкг 26.4% 9.6% 378 г
Ретинол 0.223 мг ~
альфа Каротин 0.33 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1% 3704 г
бета Криптоксантин 0.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.3% 695 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 5.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.977 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3644 г
Витамин В12, кобаламин 1.063 мкг 3 мкг 35.4% 12.9% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.7% 5056 г
Витамин D, кальциферол 3.904 мкг 10 мкг 39% 14.2% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 2.6% 1426 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 5.243 мкг 50 мкг 10.5% 3.8% 954 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2865 мг 20 мг 16.4% 6% 609 г
Ниацин 1.206 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.2 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1287 г
Кальций, Ca 125.55 мг 1000 мг 12.6% 4.6% 796 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2407 г
Натрий, Na 998.72 мг 1300 мг 76.8% 28% 130 г
Сера, S 81.62 мг 1000 мг 8.2% 3% 1225 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 8.5% 428 г
Хлор, Cl 1339.06 мг 2300 мг 58.2% 21.2% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 2% 1833 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 3.5% 1050 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 12.9% 283 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1411 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1435 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 18.363 мкг 55 мкг 33.4% 12.2% 300 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 99 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 4040 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 8.7% 421 г
Цинк, Zn 0.8676 мг 12 мг 7.2% 2.6% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 1.156 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.521 г ~
6:0 Капроновая 0.325 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.446 г ~
12:0 Лауриновая 0.513 г ~
14:0 Миристиновая 1.93 г ~
15:0 Пентадекановая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 2.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.739 г min 16.8 г 46.1% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.277 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.267 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.387 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.312 г ~
16:1 транс 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.276 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.074 г ~

Энергетическая ценность Рулет сырный с лососем составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок