Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный рулет

Фарш из индейки, приготовленный 520 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Оливки (маслины чёрные). Консервы 65 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.5% 384 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.8% 406 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 9.3% 512 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.8% 706 г
Витамин В4, холин 86.29 мг 500 мг 17.3% 8.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 8.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 9.1% 525 г
Витамин В9, фолаты 10.744 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 16.1% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 8.1% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2650 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.401 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.9565 мг 20 мг 29.8% 14.2% 336 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 4.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 4% 1202 г
Кальций, Ca 214.44 мг 1000 мг 21.4% 10.2% 466 г
Кремний, Si 2.475 мг 30 мг 8.3% 4% 1212 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1505 г
Натрий, Na 356.01 мг 1300 мг 27.4% 13.1% 365 г
Сера, S 206.79 мг 1000 мг 20.7% 9.9% 484 г
Фосфор, P 260.2 мг 800 мг 32.5% 15.5% 307 г
Хлор, Cl 292.52 мг 2300 мг 12.7% 6.1% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 11.6% 412 г
Литий, Li 9.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2581 г
Медь, Cu 123.4 мкг 1000 мкг 12.3% 5.9% 810 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.849 мкг 55 мкг 41.5% 19.8% 241 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32600 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Цинк, Zn 2.4201 мг 12 мг 20.2% 9.7% 496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.809 г ~
Аргинин* 1.199 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.603 г ~
Метионин 0.558 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 2.937 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 1.102 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.047 г min 16.8 г 24.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырный рулет составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок