| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 280 г |
| Грецкий орех | 34 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Уксус винный 3% | 6 г |
| Масло грецкого ореха | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.9% | 2111 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.4% | 718 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.6% | 588 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.2% | 1006 г |
| альфа Каротин | 0.589 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 11.7% | 882 г |
| бета Криптоксантин | 3.302 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.714 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 28.8% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1386 мг | 20 мг | 5.7% | 5.9% | 1757 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.66 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.1% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 67.98 мг | 1000 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Кремний, Si | 6.711 мг | 30 мг | 22.4% | 23.2% | 447 г |
| Магний, Mg | 35.33 мг | 400 мг | 8.8% | 9.1% | 1132 г |
| Натрий, Na | 109.36 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.7% | 1189 г |
| Сера, S | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3785 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 172.18 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.8% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 14.4% | 722 г |
| Литий, Li | 5.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3345 мг | 2 мг | 16.7% | 17.3% | 598 г |
| Медь, Cu | 120.32 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.3% | 3131 г |
| Никель, Ni | 18.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.124 мкг | 55 мкг | 2% | 2.1% | 4893 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5257 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг | 12 мг | 3.9% | 4% | 2559 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 103.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 90.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.439 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.856 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».