Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик

Яйцо куриное 95 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 73 г
Кукурузный крахмал 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр творожный "Виолетта" 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.9% 1027 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.5% 523 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 7.9% 771 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.1% 744 г
Витамин В4, холин 117.32 мг 500 мг 23.5% 14.2% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 8.4% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.725 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8466 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.3% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 5.9% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 5.1% 1180 г
Витамин Н, биотин 9.874 мкг 50 мкг 19.7% 11.9% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8367 мг 20 мг 9.2% 5.6% 1089 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.28 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Кальций, Ca 65.71 мг 1000 мг 6.6% 4% 1522 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3996 г
Натрий, Na 77.89 мг 1300 мг 6% 3.6% 1669 г
Сера, S 86.98 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1150 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 8.8% 691 г
Хлор, Cl 104.82 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1544 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 4.7% 1279 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 28% 216 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.6% 10256 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2233 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 3.7% 1632 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 14.305 мкг 55 мкг 26% 15.7% 384 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13042 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.6232 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.07 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичный блинчик составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов