| Яйцо куриное (Варка) | 242 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 70 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.9% | 1056 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.5% | 727 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.2 мкг | 900 мкг | 22% | 18.3% | 454 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 12.7% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 76.98 мг | 500 мг | 15.4% | 12.8% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 9.4% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.009 мкг | 3 мкг | 67% | 55.7% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.066 мкг | 10 мкг | 60.7% | 50.5% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Витамин Н, биотин | 4.954 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.2% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7152 мг | 20 мг | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Ниацин | 1.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.62 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Кальций, Ca | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2267 г |
| Кремний, Si | 20.842 мг | 30 мг | 69.5% | 57.8% | 144 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Натрий, Na | 63.22 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2056 г |
| Сера, S | 85.07 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.9% | 644 г |
| Хлор, Cl | 87.87 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.2% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 11.082 мкг | 10 мкг | 110.8% | 92.1% | 90 г |
| Литий, Li | 20.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 116.02 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.909 мкг | 55 мкг | 25.3% | 21% | 395 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.35 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4240 г |
| Хром, Cr | 16.06 мкг | 50 мкг | 32.1% | 26.7% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.6354 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1889 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь «под шубой» со сметаной составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».