Мой здоровый рацион

Рецепт Nuss-Marzipantorte. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Nuss-Marzipantorte

Markenbutter 250 г
Сахар песок 150 г
Сахар песок 8 г
Миндаль 200 г
Backpulver 15g. 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 200 г
Marzipan 200 г
Schlagobers 36 % Fett 0,25 l. "milfina" 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Nuss-Marzipantorte".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.5 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2% 1188 г
Жиры 35.8 г 56 г 63.9% 14.9% 156 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 2.4% 986 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.4% 5654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 3.8% 613 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.3% 1034 г
Витамин В4, холин 50.78 мг 500 мг 10.2% 2.4% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 1.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 1.6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.176 мг 15 мг 21.2% 5% 472 г
Витамин Н, биотин 5.372 мкг 50 мкг 10.7% 2.5% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5362 мг 20 мг 7.7% 1.8% 1302 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.18 мг 2500 мг 6.1% 1.4% 1632 г
Кальций, Ca 73.82 мг 1000 мг 7.4% 1.7% 1355 г
Кремний, Si 5.673 мг 30 мг 18.9% 4.4% 529 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 1.8% 1300 г
Натрий, Na 31.37 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4144 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1846 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 3.1% 751 г
Хлор, Cl 22.57 мг 2300 мг 1% 0.2% 10191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.2% 1877 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7143 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 5.9% 398 г
Литий, Li 2.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.2636 мг 2 мг 13.2% 3.1% 759 г
Медь, Cu 34.6 мкг 1000 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Молибден, Mo 5.026 мкг 70 мкг 7.2% 1.7% 1393 г
Никель, Ni 12.867 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 3.82 мкг 55 мкг 6.9% 1.6% 1440 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 17.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22714 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.4323 мг 12 мг 3.6% 0.8% 2776 г
Цирконий, Zr 3.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.354 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 1.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.266 г min 16.8 г 43.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.653 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Nuss-Marzipantorte составляет 427,5 кКал.

  • Порция = 158 гр (675.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».