Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли блинные (Кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли блинные (Кето)

Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Арахисовая мука обезжиренная 55 г
Сливки 36% жирности 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Псиллиум 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли блинные (Кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 11.1% 364 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10% 403 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.5% 2738 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 11.5% 351 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.7 мкг 900 мкг 24% 9.7% 417 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 6% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 8.8% 457 г
Витамин В4, холин 171.94 мг 500 мг 34.4% 13.9% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.49 мг 5 мг 29.8% 12% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 68.357 мкг 400 мкг 17.1% 6.9% 585 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 4.1% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 5.9% 685 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3099 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 9.2% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.0154 мг 20 мг 45.1% 18.2% 222 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563.85 мг 2500 мг 22.6% 9.1% 443 г
Кальций, Ca 134.91 мг 1000 мг 13.5% 5.4% 741 г
Магний, Mg 103.37 мг 400 мг 25.8% 10.4% 387 г
Натрий, Na 126.1 мг 1300 мг 9.7% 3.9% 1031 г
Сера, S 236.86 мг 1000 мг 23.7% 9.5% 422 г
Фосфор, P 407.5 мг 800 мг 50.9% 20.5% 196 г
Хлор, Cl 87.89 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 4.7% 863 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 3% 1331 г
Кобальт, Co 5.634 мкг 10 мкг 56.3% 22.7% 177 г
Марганец, Mn 1.2882 мг 2 мг 64.4% 25.9% 155 г
Медь, Cu 512.97 мкг 1000 мкг 51.3% 20.7% 195 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2071 г
Селен, Se 19.461 мкг 55 мкг 35.4% 14.3% 283 г
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12739 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Цинк, Zn 1.9796 мг 12 мг 16.5% 6.6% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.064 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 1.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 2.359 г ~
Глицин 1.056 г ~
Глутаминовая кислота 3.872 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 1.198 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.971 г min 16.8 г 29.6% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.819 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.116 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.094 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли блинные (Кето) составляет 248,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок