| Судак (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Картофель (Жарка) | 68 г |
| Морковь (Жарка) | 68 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 23.6% | 466 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 24.5% | 450 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 23.6% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 4.2% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 16% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 10.2% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.46 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.663 мкг | 3 мкг | 55.4% | 61.1% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 8.8% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 3.3% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.531 мг | 20 мг | 22.7% | 25.1% | 441 г |
| Ниацин | 1.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.01 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2575 г |
| Кремний, Si | 7.366 мг | 30 мг | 24.6% | 27.2% | 407 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 7.7% | 1421 г |
| Натрий, Na | 39.45 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3295 г |
| Сера, S | 175.23 мг | 1000 мг | 17.5% | 19.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 29.5% | 375 г |
| Хлор, Cl | 62.52 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2256 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 18.17 мкг | 10 мкг | 181.7% | 200.6% | 55 г |
| Литий, Li | 6.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2268 г |
| Медь, Cu | 126.8 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.43 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.2% | 1089 г |
| Никель, Ni | 6.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.112 мкг | 55 мкг | 18.4% | 20.3% | 544 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10574 г |
| Хром, Cr | 47.69 мкг | 50 мкг | 95.4% | 105.3% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.8096 мг | 12 мг | 6.7% | 7.4% | 1482 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из судака составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».