Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша курогрудь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша курогрудь

Грудка Куриная [Троекурово] 600 г
Лук репчатый (На пару) 75 г
Укроп (На пару) 10 г
Петрушка свежая (На пару) 15 г
Яйцо Отборное [Окское] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша курогрудь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 19.5% 376 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2769 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12907 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 22.6% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.1014 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19724 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.08 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5941 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8306 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 2.2% 3330 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71038 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12063 г
Фосфор, P 9.8 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Хлор, Cl 7.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 5.1% 1453 г
Литий, Li 0.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4237 г
Медь, Cu 14.82 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6748 г
Молибден, Mo 0.149 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 46980 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 0.1308 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша курогрудь составляет 136,5 кКал.

  • Порция = 223 гр (304.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».