| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Картофель (На пару) | 300 г |
| Морковь (На пару) | 300 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 175 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Майонез оливковый | 100 г |
| Соль Йодированная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.9 мкг | 900 мкг | 46.8% | 43.2% | 214 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.317 мг | 5 мг | 46.3% | 42.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.72 мг | 500 мг | 9.3% | 8.6% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.704 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 25.7% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 5.1% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.12 мкг | 10 мкг | 41.2% | 38% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.776 мг | 15 мг | 11.8% | 10.9% | 845 г |
| Витамин Н, биотин | 2.817 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1775 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6718 мг | 20 мг | 8.4% | 7.8% | 1196 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3126 г |
| Кремний, Si | 13.444 мг | 30 мг | 44.8% | 41.4% | 223 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1601 г |
| Натрий, Na | 788.21 мг | 1300 мг | 60.6% | 56% | 165 г |
| Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.6% | 1647 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 10.9% | 851 г |
| Хлор, Cl | 1190.62 мг | 2300 мг | 51.8% | 47.8% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1742 г |
| Йод, I | 22.22 мкг | 150 мкг | 14.8% | 13.7% | 675 г |
| Кобальт, Co | 27.21 мкг | 10 мкг | 272.1% | 251.2% | 37 г |
| Литий, Li | 14.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 11.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 130.24 мкг | 1000 мкг | 13% | 12% | 768 г |
| Молибден, Mo | 11.418 мкг | 70 мкг | 16.3% | 15.1% | 613 г |
| Никель, Ni | 7.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.915 мкг | 55 мкг | 16.2% | 15% | 617 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 18.4% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.5455 мг | 12 мг | 4.5% | 4.2% | 2200 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».