Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 284 г
Творог Зерненый со Сливками [Лактика] 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Манная крупа (Жарка) 132 г
Ванильный экстракт 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.8% 535 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6% 875 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.4% 1190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2036 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.3% 1000 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 6.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.327 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.619 мкг 3 мкг 20.6% 10.8% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.683 мг 15 мг 11.2% 5.9% 891 г
Витамин Н, биотин 6.514 мкг 50 мкг 13% 6.8% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7706 мг 20 мг 13.9% 7.3% 722 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.61 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2561 г
Кальций, Ca 61.74 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Натрий, Na 158.25 мг 1300 мг 12.2% 6.4% 821 г
Сера, S 132.58 мг 1000 мг 13.3% 7% 754 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 8.3% 637 г
Хлор, Cl 258.01 мг 2300 мг 11.2% 5.9% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 20.03 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2332 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2582 г
Кобальт, Co 7.518 мкг 10 мкг 75.2% 39.5% 133 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2107 г
Медь, Cu 54.39 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1839 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 5% 1053 г
Никель, Ni 2.237 мкг ~
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 16.479 мкг 55 мкг 30% 15.8% 334 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15285 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.4629 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.28 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты 4.386 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 2.348 г ~
Пролин 1.15 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов