Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь "из того что было" :). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь "из того что было" :)

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Чеснок, порошок 4 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь (Жарка) 100 г
Огурец парниковый (Жарка) 115 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь "из того что было" :)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 19.5% 844 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.1% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 5.8% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.5 мкг 900 мкг 50.1% 82.9% 200 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 2.699 мг 5 мг 54% 89.4% 185 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 16.93 мг 500 мг 3.4% 5.6% 2953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 19.4% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 21.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 3.829 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10447 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 8.1% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6608 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8696 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 12.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.7973 мг 20 мг 14% 23.2% 715 г
Ниацин 3.643 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.29 мг 2500 мг 11.2% 18.5% 892 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 4% 4095 г
Кремний, Si 14.949 мг 30 мг 49.8% 82.5% 201 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 16.6% 1000 г
Натрий, Na 211.64 мг 1300 мг 16.3% 27% 614 г
Сера, S 97.52 мг 1000 мг 9.8% 16.2% 1025 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 18.9% 879 г
Хлор, Cl 343.33 мг 2300 мг 14.9% 24.7% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.6 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 22.46 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 10.1% 1644 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6356 г
Кобальт, Co 5.947 мкг 10 мкг 59.5% 98.5% 168 г
Литий, Li 8.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 16.1% 1030 г
Медь, Cu 112.11 мкг 1000 мкг 11.2% 18.5% 892 г
Молибден, Mo 9.872 мкг 70 мкг 14.1% 23.3% 709 г
Никель, Ni 4.908 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 6.545 мкг 55 мкг 11.9% 19.7% 840 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 56.56 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7072 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 30.3% 546 г
Цинк, Zn 0.8237 мг 12 мг 6.9% 11.4% 1457 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь "из того что было" :) составляет 60,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (84.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».