Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль (кефир 1%, отруби, семена чиа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль (кефир 1%, отруби, семена чиа)

Кефир 1% жирности 200 г
Ржаные отруби 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль (кефир 1%, отруби, семена чиа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.1% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.9% 3111 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.7% 5093 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 26% 714 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.9% 2677 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 9.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 18% 1029 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 5.4% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.791 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14332 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 11.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 11.2% 1680 г
Витамин РР, НЭ 1.1388 мг 20 мг 5.7% 10.6% 1756 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.42 мг 2500 мг 8.1% 15.1% 1241 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 25.5% 730 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 19.3% 960 г
Натрий, Na 49.67 мг 1300 мг 3.8% 7.1% 2617 г
Сера, S 31.75 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3150 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 27.5% 677 г
Хлор, Cl 93.02 мг 2300 мг 4% 7.4% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 7.6% 2439 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 13.8% 1344 г
Кобальт, Co 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 19% 978 г
Марганец, Mn 0.3927 мг 2 мг 19.6% 36.4% 509 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 12.6% 1472 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 12.3% 1505 г
Олово, Sn 13.95 мкг ~
Селен, Se 2.214 мкг 55 мкг 4% 7.4% 2484 г
Стронций, Sr 15.81 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21505 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 6.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.6791 мг 12 мг 5.7% 10.6% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 82.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.415 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.415 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Коктейль (кефир 1%, отруби, семена чиа) составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».