Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Манчего. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Манчего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 6.9% 353 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 15.9% 153 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6846 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271 мкг 900 мкг 30.1% 7.3% 332 г
Ретинол 0.268 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 3.8% 645 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 2.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 1.6 мкг 3 мкг 53.3% 13% 188 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.5% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.106 мг 20 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Макроэлементы
Калий, K 81 мг 2500 мг 3.2% 0.8% 3086 г
Кальций, Ca 1011 мг 1000 мг 101.1% 24.7% 99 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 2.2% 1111 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 2.1% 1182 г
Сера, S 298.1 мг 1000 мг 29.8% 7.3% 335 г
Фосфор, P 605 мг 800 мг 75.6% 18.4% 132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11765 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 6.4% 379 г
Цинк, Zn 3.9 мг 12 мг 32.5% 7.9% 308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 2.243 г ~
Гистидин* 1.117 г ~
Изолейцин 1.612 г ~
Лейцин 3.102 г ~
Лизин 2.71 г ~
Метионин 0.822 г ~
Треонин 1.089 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 5.981 г ~
Пролин 3.869 г ~
Серин 1.719 г ~
Тирозин 1.776 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.433 г от 0.9 до 3.7 г 48.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.049 г ~
6:0 Капроновая 0.621 г ~
8:0 Каприловая 0.355 г ~
10:0 Каприновая 0.751 г ~
12:0 Лауриновая 0.911 г ~
14:0 Миристиновая 3.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.753 г ~
18:0 Стеариновая 2.324 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.043 г min 16.8 г 59.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.724 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.433 г ~

Энергетическая ценность Сыр Манчего составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».