Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огуцом, тыквой, сельдереем и семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огуцом, тыквой, сельдереем и семечками

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 50 г
Тыква (Мытьё, нарезка) 40 г
Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) 35 г
Семена льна 4 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Кунжутное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огуцом, тыквой, сельдереем и семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.6% 2303 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 14.3% 577 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12% 690 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1826 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Лютеин + Зеаксантин 12.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 13.3% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 34.729 мкг 400 мкг 8.7% 7.2% 1152 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 8.8% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.438 мг 15 мг 22.9% 18.9% 436 г
гамма Токоферол 0.38 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 8% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.1324 мг 20 мг 10.7% 8.8% 938 г
Ниацин 1.255 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.01 мг 2500 мг 11.5% 9.5% 868 г
Кальций, Ca 75.44 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Кремний, Si 23.929 мг 30 мг 79.8% 65.9% 125 г
Магний, Mg 57.8 мг 400 мг 14.5% 12% 692 г
Натрий, Na 128.47 мг 1300 мг 9.9% 8.2% 1012 г
Сера, S 34.97 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2860 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 10% 824 г
Хлор, Cl 158.33 мг 2300 мг 6.9% 5.7% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 27.02 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1524 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 10.5% 788 г
Литий, Li 4.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 13.8% 598 г
Медь, Cu 291.61 мкг 1000 мкг 29.2% 24.1% 343 г
Молибден, Mo 3.9 мкг 70 мкг 5.6% 4.6% 1795 г
Никель, Ni 15.007 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 6.732 мкг 55 мкг 12.2% 10.1% 817 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15367 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.8098 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1482 г
Цирконий, Zr 15.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 1.25 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 64.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 80.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.857 мг ~
Стигмастерол 0.21 мг ~
бета Ситостерол 29.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.351 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.571 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.696 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.255 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с огуцом, тыквой, сельдереем и семечками составляет 121,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (254.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».