Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез домашний ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез домашний )

Яйцо Куриное Деревенское [Селяночка] 60 г
Уксус столовый 9% 10 г
Масло Растительное [Олейна] 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 669.5 ккал 1684 ккал 39.8% 5.9% 252 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 0.5% 2815 г
Жиры 72.2 г 56 г 128.9% 19.3% 78 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.1% 10950 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.1% 11777 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.37 мг 2500 мг 675676 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7716 г
Магний, Mg 0.77 мг 400 мг 0.2% 51948 г
Натрий, Na 1358.26 мг 1300 мг 104.5% 15.6% 96 г
Сера, S 6.32 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15823 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 30769 г
Хлор, Cl 2094.39 мг 2300 мг 91.1% 13.6% 110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.1% 16822 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 0.8% 1901 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 9.51 мкг 1000 мкг 1% 0.1% 10515 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 0.8% 1813 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Цинк, Zn 0.0211 мг 12 мг 0.2% 56872 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний ) составляет 669,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».