| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 398 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 20.7% | 280 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.559 мг | 1.5 мг | 37.3% | 21.6% | 268 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 77.01 мг | 500 мг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.007 мкг | 400 мкг | 5714286 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 10.5% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2513 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2518 мг | 20 мг | 36.3% | 21% | 276 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.34 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.3% | 702 г |
| Кальций, Ca | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12887 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1535 г |
| Натрий, Na | 143.62 мг | 1300 мг | 11% | 6.4% | 905 г |
| Сера, S | 271.68 мг | 1000 мг | 27.2% | 15.7% | 368 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 16.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 149.36 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2765 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18018 г |
| Медь, Cu | 79.87 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 0.384 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18229 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.684 мкг | 55 мкг | 64.9% | 37.6% | 154 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 2.1553 мг | 12 мг | 18% | 10.4% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 1.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.308 г | ~ | |||
| Лизин | 2.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 1.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.325 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 1.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».