| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 280 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.8% | 905 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.1 мкг | 900 мкг | 34.6% | 36.8% | 289 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 39.6% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 13.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 31.72 мг | 500 мг | 6.3% | 6.7% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 10% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 16.8% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.424 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.49 мг | 90 мг | 23.9% | 25.4% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4219 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.417 мг | 20 мг | 17.1% | 18.2% | 585 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.89 мг | 2500 мг | 15.4% | 16.4% | 648 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5244 г |
| Кремний, Si | 26.542 мг | 30 мг | 88.5% | 94% | 113 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1660 г |
| Натрий, Na | 119.59 мг | 1300 мг | 9.2% | 9.8% | 1087 г |
| Сера, S | 92.64 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.9% | 1079 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 12.4% | 858 г |
| Хлор, Cl | 196.34 мг | 2300 мг | 8.5% | 9% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1957 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.89 мкг | 10 мкг | 38.9% | 41.3% | 257 г |
| Литий, Li | 47.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 8.6% | 1228 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.3% | 800 г |
| Молибден, Mo | 7.72 мкг | 70 мкг | 11% | 11.7% | 907 г |
| Никель, Ni | 5.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.881 мкг | 55 мкг | 18% | 19.1% | 557 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16495 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.904 мг | 12 мг | 7.5% | 8% | 1327 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».