Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудки

Огурец грунтовый 2 Штука
Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 20 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 26.2% 422 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 3.8% 2980 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 0.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.8% 1636 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 9.7% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 14.6% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 14.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 12.554 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 16.7% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.2% 4983 г
Витамин Н, биотин 2.201 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2272 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 13.6% 816 г
Витамин РР, НЭ 3.5821 мг 20 мг 17.9% 19.8% 558 г
Ниацин 3.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.4 мг 2500 мг 7.4% 8.2% 1356 г
Кальций, Ca 51.43 мг 1000 мг 5.1% 5.6% 1944 г
Кремний, Si 13.698 мг 30 мг 45.7% 50.6% 219 г
Магний, Mg 46.41 мг 400 мг 11.6% 12.8% 862 г
Натрий, Na 165.58 мг 1300 мг 12.7% 14.1% 785 г
Сера, S 175.89 мг 1000 мг 17.6% 19.5% 569 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 17.9% 619 г
Хлор, Cl 270.65 мг 2300 мг 11.8% 13.1% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3036 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 54.7% 203 г
Литий, Li 0.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2865 г
Медь, Cu 84.71 мкг 1000 мкг 8.5% 9.4% 1180 г
Молибден, Mo 5.967 мкг 70 мкг 8.5% 9.4% 1173 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 18.557 мкг 55 мкг 33.7% 37.3% 296 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 39.7 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10076 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 15.3% 723 г
Цинк, Zn 0.7767 мг 12 мг 6.5% 7.2% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аргинин* 1.252 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.896 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.611 г ~
Лизин 1.882 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.591 г ~
Заменимые аминокислоты 2.684 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 1.11 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудки составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (162.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».