| Лук репчатый | 107 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 551 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 465 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 286 г |
| Огурец соленый | 222 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373 мкг | 900 мкг | 41.4% | 66.3% | 241 г |
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 71.8% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 11.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 18.3% | 875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 9.1% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9481 мг | 20 мг | 4.7% | 7.5% | 2109 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.58 мг | 2500 мг | 13.4% | 21.5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 3967 г |
| Кремний, Si | 39.044 мг | 30 мг | 130.1% | 208.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 9.3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 300.6 мг | 1300 мг | 23.1% | 37% | 432 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5198 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 9.8% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 219.29 мг | 2300 мг | 9.5% | 15.2% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 8.7% | 1856 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.6% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 2.999 мкг | 10 мкг | 30% | 48.1% | 333 г |
| Литий, Li | 37.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 22.1% | 727 г |
| Медь, Cu | 109.39 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 19.1% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16611 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 28% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3204 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».