| Лук репчатый | 110 г |
| Шампиньоны | 280 г |
| Индейка, только мясо | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 43 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20.1% | 444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 15.2% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 53.33 мг | 500 мг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 24.9% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 22.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.005 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 25.6% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.419 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.4% | 779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5984 мг | 20 мг | 38% | 34% | 263 г |
| Ниацин | 1.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.52 мг | 2500 мг | 17.1% | 15.3% | 586 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Кремний, Si | 1.883 мг | 30 мг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 6.3% | 1406 г |
| Натрий, Na | 81.86 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.6% | 1588 г |
| Сера, S | 170.74 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.3% | 586 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 20.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 29.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.6% | 1909 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.7% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 7.61 мкг | 10 мкг | 76.1% | 68% | 131 г |
| Литий, Li | 0.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Медь, Cu | 273.85 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 24.5% | 365 г |
| Молибден, Mo | 3.237 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.632 мкг | 55 мкг | 44.8% | 40% | 223 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.2% | 971 г |
| Цинк, Zn | 1.5049 мг | 12 мг | 12.5% | 11.2% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».