| Желатин Пищевой Быстрорастворимый [Dr. Oetker] | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 981 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
7 г вкусной соли. 1 ч. Л. Сушеного чеснока. 40 минут под фольгой 200 градусов. Суховато.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 27.3% | 257 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.9% | 2435 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 101.1 мг | 500 мг | 20.2% | 14.2% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 25.8% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.005 мг | 2 мг | 50.3% | 35.3% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.33 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2171 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4348 мг | 20 мг | 47.2% | 33.1% | 212 г |
| Ниацин | 13.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.66 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.2% | 684 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7294 г |
| Магний, Mg | 106.19 мг | 400 мг | 26.5% | 18.6% | 377 г |
| Натрий, Na | 412.85 мг | 1300 мг | 31.8% | 22.3% | 315 г |
| Сера, S | 278.52 мг | 1000 мг | 27.9% | 19.6% | 359 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 18.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 616.71 мг | 2300 мг | 26.8% | 18.8% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 11.168 мкг | 10 мкг | 111.7% | 78.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Медь, Cu | 104.37 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.3% | 958 г |
| Молибден, Mo | 14.451 мкг | 70 мкг | 20.6% | 14.5% | 484 г |
| Селен, Se | 28.109 мкг | 55 мкг | 51.1% | 35.9% | 196 г |
| Фтор, F | 164.5 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Хром, Cr | 30.66 мкг | 50 мкг | 61.3% | 43% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.6181 мг | 12 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.253 г | ~ | |||
| Валин | 1.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.433 г | ~ | |||
| Лизин | 3.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.493 г | ~ | |||
| Пролин | 1.247 г | ~ | |||
| Серин | 1.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный холодец в формочках составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».