| Бульон говяжий | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 80 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 80 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 11.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 36.5% | 1176 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2463 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 79% | 542 г |
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 97% | 443 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 308.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 16.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 24% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 21% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 27.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 27% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.143 мкг | 400 мкг | 11% | 47.2% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.39 мг | 90 мг | 33.8% | 145.1% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 14.6% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 158.4% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7909 мг | 20 мг | 4% | 17.2% | 2529 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.21 мг | 2500 мг | 7.7% | 33% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.7% | 4082 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 15.9% | 2679 г |
| Натрий, Na | 223.93 мг | 1300 мг | 17.2% | 73.8% | 581 г |
| Сера, S | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.2% | 5238 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 24.5% | 1743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 16.7% | 2564 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 20.2% | 2148 г |
| Медь, Cu | 40.43 мкг | 1000 мкг | 4% | 17.2% | 2473 г |
| Селен, Se | 1.057 мкг | 55 мкг | 1.9% | 8.2% | 5203 г |
| Фтор, F | 1.43 мкг | 4000 мкг | 279720 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 8.6% | 5044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 47.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты и брокколи на говяжьем бульоне составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».