| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 650 г |
| Корица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.3% | 962 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 7.5% | 421 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8089 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 1.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 56.78 мг | 500 мг | 11.4% | 3.6% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 2.7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.313 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.1% | 1520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 2% | 1554 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.567 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.2% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3203 мг | 20 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.73 мг | 2500 мг | 5% | 1.6% | 2004 г |
| Кальций, Ca | 56.72 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1763 г |
| Кремний, Si | 2.167 мг | 30 мг | 7.2% | 2.3% | 1384 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2851 г |
| Натрий, Na | 188.25 мг | 1300 мг | 14.5% | 4.6% | 691 г |
| Сера, S | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 2% | 1581 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 3.6% | 878 г |
| Хлор, Cl | 300.04 мг | 2300 мг | 13% | 4.1% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 1.8% | 1751 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 1.963 мкг | 10 мкг | 19.6% | 6.2% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.4609 мг | 2 мг | 23% | 7.2% | 434 г |
| Медь, Cu | 70.35 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.2% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 8.979 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4% | 780 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.451 мкг | 55 мкг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18399 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.635 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для булочек Моё составляет 317,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».