| Минтай (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.4% | 523 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 66.9 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.776 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.066 мкг | 3 мкг | 35.5% | 21.1% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.07 мг | 15 мг | 27.1% | 16.1% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 3.046 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.523 мг | 20 мг | 17.6% | 10.5% | 568 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.26 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2329 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Магний, Mg | 31.58 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Натрий, Na | 271.74 мг | 1300 мг | 20.9% | 12.4% | 478 г |
| Сера, S | 140.16 мг | 1000 мг | 14% | 8.3% | 713 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 12.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 464.3 мг | 2300 мг | 20.2% | 12% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1954 г |
| Йод, I | 41.81 мкг | 150 мкг | 27.9% | 16.6% | 359 г |
| Кобальт, Co | 10.598 мкг | 10 мкг | 106% | 63% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Медь, Cu | 106.65 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.654 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1916 г |
| Никель, Ni | 3.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.793 мкг | 55 мкг | 23.3% | 13.9% | 430 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 345.63 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1157 г |
| Хром, Cr | 27.1 мкг | 50 мкг | 54.2% | 32.2% | 185 г |
| Цинк, Zn | 0.9969 мг | 12 мг | 8.3% | 4.9% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | min 16.8 г | 16.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные медальоны составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».