| Цветная капуста | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| постный майонез | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 10% | 1590 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 12.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 69.46 мг | 500 мг | 13.9% | 22.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 28.3% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 12.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.289 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.1% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.7% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.92 мг | 90 мг | 64.4% | 102.5% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.6% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.859 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.3% | 1296 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 23.6% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.154 мг | 20 мг | 5.8% | 9.2% | 1733 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.35 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.9% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.9% | 2723 г |
| Кремний, Si | 17.319 мг | 30 мг | 57.7% | 91.9% | 173 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 7.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 28.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.5% | 4636 г |
| Сера, S | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 6.4% | 2476 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 14% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 21.92 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 10493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 392.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 13.7% | 1166 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.4% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 22.5% | 709 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 15% | 1066 г |
| Медь, Cu | 51.22 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.1% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 7.123 мкг | 70 мкг | 10.2% | 16.2% | 983 г |
| Никель, Ni | 7.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.832 мкг | 55 мкг | 8.8% | 14% | 1138 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46948 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».