| Пшеничная мука цельнозерновая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Оливковое масло | 130 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.9 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.8% | 974 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 9.9% | 271 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 4.4% | 603 г |
| Углеводы (общие) | 42.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 8.4% | 317 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8387 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 130.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 5.3% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 18.52 мг | 500 мг | 3.7% | 1% | 2700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 1.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 3.2% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.036 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.7% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.747 мг | 15 мг | 18.3% | 4.9% | 546 г |
| бета Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.13 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 2.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9331 мг | 20 мг | 14.7% | 3.9% | 682 г |
| Бетаин | 43.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.07 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.3% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4080 г |
| Магний, Mg | 81.47 мг | 400 мг | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Натрий, Na | 345.33 мг | 1300 мг | 26.6% | 7.1% | 376 г |
| Сера, S | 79.97 мг | 1000 мг | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 7.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 530.08 мг | 2300 мг | 23% | 6.2% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 3.3% | 806 г |
| Кобальт, Co | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7519 г |
| Марганец, Mn | 2.4091 мг | 2 мг | 120.5% | 32.2% | 83 г |
| Медь, Cu | 245.13 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 6.6% | 408 г |
| Молибден, Mo | 1.308 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.5% | 5352 г |
| Селен, Se | 36.569 мкг | 55 мкг | 66.5% | 17.8% | 150 г |
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19296 г |
| Цинк, Zn | 1.5438 мг | 12 мг | 12.9% | 3.5% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.723 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.033 г | min 16.8 г | 77.6% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на слоёные пирожки составляет 373,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».