| Вода | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 455 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.2% | 1077 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 8.3% | 419 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.2% | 833 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7285 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 35.86 мг | 500 мг | 7.2% | 2.5% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.683 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.6% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 3.6% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0682 мг | 20 мг | 10.3% | 3.6% | 967 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.33 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.2% | 2965 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5886 г |
| Кремний, Si | 2.758 мг | 30 мг | 9.2% | 3.2% | 1088 г |
| Магний, Mg | 11.56 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3460 г |
| Натрий, Na | 295.78 мг | 1300 мг | 22.8% | 8% | 440 г |
| Сера, S | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 2001 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 466.49 мг | 2300 мг | 20.3% | 7.1% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2050 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 4.3% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.3954 мг | 2 мг | 19.8% | 6.9% | 506 г |
| Медь, Cu | 71.21 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 10.033 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.137 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.6% | 1329 г |
| Титан, Ti | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4871 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | min 16.8 г | 16.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб (хлебопечка) составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».