| Кальмар (Варка) | 450 г |
| Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 14% | 394 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 34.17 мг | 500 мг | 6.8% | 3.7% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.818 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 22002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 14.8% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.075 мг | 15 мг | 47.2% | 26% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 8.5% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6488 мг | 20 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.26 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Кремний, Si | 10.447 мг | 30 мг | 34.8% | 19.2% | 287 г |
| Магний, Mg | 77.15 мг | 400 мг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Натрий, Na | 235.29 мг | 1300 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Сера, S | 118.97 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.6% | 841 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 8.2% | 671 г |
| Хлор, Cl | 240.32 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.7% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.007 мг | 18 мг | 27.8% | 15.3% | 359 г |
| Йод, I | 503.86 мкг | 150 мкг | 335.9% | 185% | 30 г |
| Кобальт, Co | 34.398 мкг | 10 мкг | 344% | 189.4% | 29 г |
| Литий, Li | 1.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Медь, Cu | 579.51 мкг | 1000 мкг | 58% | 31.9% | 173 г |
| Молибден, Mo | 4.173 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1677 г |
| Никель, Ni | 3.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.343 мкг | 55 мкг | 29.7% | 16.4% | 337 г |
| Стронций, Sr | 35.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5799 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.207 мг | 12 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.3% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с морской капустой составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».