| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.7% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 7.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 5.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.2% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 14.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.476 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 10% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1383 мг | 20 мг | 10.7% | 15.3% | 935 г |
| Ниацин | 1.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.79 мг | 2500 мг | 18.8% | 26.9% | 532 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11038 г |
| Кремний, Si | 23.56 мг | 30 мг | 78.5% | 112.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2047 г |
| Натрий, Na | 9.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Сера, S | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4034 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 11.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 45.28 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 8.3% | 1711 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.825 мкг | 10 мкг | 38.3% | 54.8% | 261 г |
| Литий, Li | 36.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.9% | 2469 г |
| Медь, Cu | 108.01 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 15.5% | 926 г |
| Молибден, Mo | 3.822 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.9% | 1832 г |
| Никель, Ni | 2.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 13.4% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 3.3% | 4296 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.92 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная на бульоне составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».