| Вода | 950 г |
| Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] | 350 г |
| Мука Льняная Цельнозерновая [Калина Малина] | 50 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Патока кукурузная | 90 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 365 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.8% | 1041 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4528 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.85 мг | 2500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12315 г |
| Магний, Mg | 1.65 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 24242 г |
| Натрий, Na | 396.7 мг | 1300 мг | 30.5% | 15.1% | 328 г |
| Сера, S | 2.46 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Фосфор, P | 3.7 мг | 800 мг | 0.5% | 0.2% | 21622 г |
| Хлор, Cl | 604.23 мг | 2300 мг | 26.3% | 13.1% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.103 мг | 18 мг | 0.6% | 0.3% | 17476 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Медь, Cu | 3.12 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3277 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 64.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6246 г |
| Цинк, Zn | 0.0061 мг | 12 мг | 0.1% | 196721 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с солодом составляет 201,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».