Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 100 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Банан (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.8% 382 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.6% 549 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 4.1% 1286 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 5.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 10.7% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.523 мг 2 мг 26.2% 13.8% 382 г
Витамин В9, фолаты 10.46 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3824 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 8.2% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 4.5% 1169 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.81 мг ~
дельта Токоферол 0.153 мг ~
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4318 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 6.1268 мг 20 мг 30.6% 16.1% 326 г
Ниацин 6.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.02 мг 2500 мг 10.8% 5.7% 926 г
Кальций, Ca 202.64 мг 1000 мг 20.3% 10.7% 493 г
Кремний, Si 10.257 мг 30 мг 34.2% 18% 292 г
Магний, Mg 68.34 мг 400 мг 17.1% 9% 585 г
Натрий, Na 278.28 мг 1300 мг 21.4% 11.3% 467 г
Сера, S 198.88 мг 1000 мг 19.9% 10.5% 503 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 14.7% 360 г
Хлор, Cl 327.19 мг 2300 мг 14.2% 7.5% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1400 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 6.242 мкг 10 мкг 62.4% 32.9% 160 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2051 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 4.4% 1191 г
Молибден, Mo 7.034 мкг 70 мкг 10% 5.3% 995 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 14.273 мкг 55 мкг 26% 13.7% 385 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 83.29 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4802 г
Хром, Cr 15.49 мкг 50 мкг 31% 16.3% 323 г
Цинк, Zn 1.7308 мг 12 мг 14.4% 7.6% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.909 г ~
Аргинин* 1.369 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 1.191 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 2.071 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.854 г ~
Заменимые аминокислоты 3.201 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.888 г ~
Пролин 1.172 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.536 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.311 г min 16.8 г 19.7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.61 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.238 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.232 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок