| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Баранина, рулька | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 10% | 308 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 4.6% | 662 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.8 мкг | 900 мкг | 23.6% | 7.2% | 423 г |
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 7.8% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 34.82 мг | 500 мг | 7% | 2.1% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.043 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 5.1% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 4.2% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3032 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 2.7% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7383 мг | 20 мг | 13.7% | 4.2% | 730 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.13 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8292 г |
| Кремний, Si | 45.745 мг | 30 мг | 152.5% | 46.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 2.4% | 1270 г |
| Натрий, Na | 23.38 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5560 г |
| Сера, S | 67.36 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 4.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 3.6% | 855 г |
| Литий, Li | 2.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5821 мг | 2 мг | 29.1% | 8.9% | 344 г |
| Медь, Cu | 145.43 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.4% | 688 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.6% | 1959 г |
| Никель, Ni | 2.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.723 мкг | 55 мкг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13145 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.8479 мг | 12 мг | 15.4% | 4.7% | 649 г |
| Цирконий, Zr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.268 г | min 16.8 г | 67.1% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 326,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».