Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Желатин пищевой 22 г
Рисовая мука, белая 50 г
Какао смесь, порошок 13 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Банан 179 г
Вода 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.6% 2154 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.9% 1450 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.4% 1565 г
Витамин В4, холин 18.11 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.706 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7010 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 9.3% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 5.5% 1834 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0019 мг 20 мг 5% 5% 1996 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.1 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1571 г
Кальций, Ca 92.86 мг 1000 мг 9.3% 9.3% 1077 г
Кремний, Si 9.748 мг 30 мг 32.5% 32.4% 308 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Натрий, Na 44.86 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2898 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4108 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 9.5% 1048 г
Хлор, Cl 85.19 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3049 г
Кобальт, Co 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 5.6% 1779 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Медь, Cu 53.83 мкг 1000 мкг 5.4% 5.4% 1858 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 1.979 мкг 55 мкг 3.6% 3.6% 2779 г
Стронций, Sr 11.71 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.165 мг ~
Теобромин 2.97 мг ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».