| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 631 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 154 г |
| Морковь (Запекание) | 264 г |
| Лимон (Запекание) | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.4% | 776 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.4% | 848 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449 мкг | 900 мкг | 49.9% | 44.2% | 200 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.665 мг | 5 мг | 53.3% | 47.2% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 35.54 мг | 500 мг | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 8.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 18.1% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.165 мкг | 3 мкг | 205.5% | 181.9% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.002 мкг | 10 мкг | 80% | 70.8% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 5.5% | 1615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8659 мг | 20 мг | 29.3% | 25.9% | 341 г |
| Ниацин | 4.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.55 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2711 г |
| Кремний, Si | 6.374 мг | 30 мг | 21.2% | 18.8% | 471 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2462 г |
| Сера, S | 103.29 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.1% | 968 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 19.1% | 462 г |
| Хлор, Cl | 96.28 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.7% | 2389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Йод, I | 12.19 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.2% | 1231 г |
| Кобальт, Co | 11.322 мкг | 10 мкг | 113.2% | 100.2% | 88 г |
| Литий, Li | 2.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1576 г |
| Медь, Cu | 168.72 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 15% | 593 г |
| Молибден, Mo | 6.591 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.3% | 1062 г |
| Никель, Ni | 4.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.613 мкг | 55 мкг | 32% | 28.3% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 728.45 мкг | 4000 мкг | 18.2% | 16.1% | 549 г |
| Хром, Cr | 28.87 мкг | 50 мкг | 57.7% | 51.1% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.5779 мг | 12 мг | 4.8% | 4.2% | 2076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.503 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.396 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая в фольге составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».