| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.4% | 1288 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 7% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 18.1% | 667 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 19.3% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.98 мг | 500 мг | 4.6% | 5.5% | 2176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.6% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.1 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.2% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5887 мг | 20 мг | 12.9% | 15.5% | 773 г |
| Ниацин | 2.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.77 мг | 2500 мг | 5.8% | 7% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8183 г |
| Кремний, Si | 18.367 мг | 30 мг | 61.2% | 73.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 55.9 мг | 400 мг | 14% | 16.8% | 716 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 11982 г |
| Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 13.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 24.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 11.1% | 1088 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 29.5% | 408 г |
| Литий, Li | 1.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 21.2% | 569 г |
| Медь, Cu | 152.8 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 18.4% | 654 г |
| Молибден, Mo | 10.48 мкг | 70 мкг | 15% | 18.1% | 668 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.237 мкг | 55 мкг | 7.7% | 9.3% | 1298 г |
| Стронций, Sr | 61.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5083 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.695 мг | 12 мг | 5.8% | 7% | 1727 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».