| Блин | 75 г |
| Фарш (тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.1% | 533 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 3.6% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 70.83 мг | 500 мг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.367 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 19.8% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 3.7% | 1308 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6979 мг | 20 мг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Ниацин | 2.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 68.61 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1458 г |
| Кремний, Si | 0.994 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3018 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 2011 г |
| Натрий, Na | 614.4 мг | 1300 мг | 47.3% | 22.8% | 212 г |
| Сера, S | 139.43 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 943.23 мг | 2300 мг | 41% | 19.8% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 4.5% | 1061 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 4.92 мкг | 10 мкг | 49.2% | 23.7% | 203 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.3% | 1130 г |
| Медь, Cu | 117.81 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Молибден, Mo | 11.911 мкг | 70 мкг | 17% | 8.2% | 588 г |
| Никель, Ni | 4.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.735 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.2% | 1162 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4765 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5% | 958 г |
| Цинк, Zn | 1.7722 мг | 12 мг | 14.8% | 7.1% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.136 г | min 16.8 г | 24.6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Султанчик составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».