| Печень говяжья | 700 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, желтая | 170 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.4% | 608 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5325.2 мкг | 900 мкг | 591.7% | 555.1% | 17 г |
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 15.1% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 13.7% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.41 мг | 1.8 мг | 78.3% | 73.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 413.21 мг | 500 мг | 82.6% | 77.5% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.423 мг | 5 мг | 88.5% | 83% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 23% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.168 мкг | 400 мкг | 38.8% | 36.4% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.928 мкг | 3 мкг | 1264.3% | 1186% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.08 мг | 90 мг | 25.6% | 24% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 62.946 мкг | 50 мкг | 125.9% | 118.1% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7139 мг | 20 мг | 43.6% | 40.9% | 230 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.81 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4281 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1979 г |
| Натрий, Na | 256.85 мг | 1300 мг | 19.8% | 18.6% | 506 г |
| Сера, S | 170.57 мг | 1000 мг | 17.1% | 16% | 586 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 26.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 352.93 мг | 2300 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.868 мг | 18 мг | 27% | 25.3% | 370 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 14.165 мкг | 10 мкг | 141.7% | 132.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 13.7% | 686 г |
| Медь, Cu | 2434.37 мкг | 1000 мкг | 243.4% | 228.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 73.596 мкг | 70 мкг | 105.1% | 98.6% | 95 г |
| Селен, Se | 26.692 мкг | 55 мкг | 48.5% | 45.5% | 206 г |
| Фтор, F | 160.8 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.8% | 2488 г |
| Хром, Cr | 21.17 мкг | 50 мкг | 42.3% | 39.7% | 236 г |
| Цинк, Zn | 3.4114 мг | 12 мг | 28.4% | 26.6% | 352 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладушки печеночные составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».