| Утка домашняя | 1800 г |
| Яблоко (Запекание) | 410 г |
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.7% | 974 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15.6% | 230 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 23.08 мг | 500 мг | 4.6% | 1.6% | 2166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 4.9% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 3.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.836 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9558 мг | 20 мг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.74 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7424 г |
| Кремний, Si | 15.599 мг | 30 мг | 52% | 18.6% | 192 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Натрий, Na | 109.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 3% | 1186 г |
| Сера, S | 82.48 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.9% | 1212 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 4.7% | 760 г |
| Хлор, Cl | 119.92 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 3.9% | 905 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 4.9% | 727 г |
| Литий, Li | 23.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2186 г |
| Медь, Cu | 200.57 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 7.2% | 499 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.7% | 2079 г |
| Никель, Ni | 3.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.768 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5% | 708 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.9593 мг | 12 мг | 8% | 2.9% | 1251 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.537 г | min 16.8 г | 68.7% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с яблоками и картошкой составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».