| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 286 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Чеснок (Жарка) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.3 г |
| Баклажан (Жарка) | 76 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 75.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.9% | 1520 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 24.2% | 556 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 21.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 5% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 34.8% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.069 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.9% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 9% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2896 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.453 мкг | 50 мкг | 18.9% | 25.4% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2575 мг | 20 мг | 16.3% | 21.9% | 614 г |
| Ниацин | 2.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.48 мг | 2500 мг | 15.5% | 20.8% | 644 г |
| Кальций, Ca | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.2% | 2152 г |
| Кремний, Si | 4.497 мг | 30 мг | 15% | 20.1% | 667 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2265 г |
| Натрий, Na | 619.37 мг | 1300 мг | 47.6% | 63.9% | 210 г |
| Сера, S | 70.73 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.5% | 1414 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 18.3% | 734 г |
| Хлор, Cl | 967.59 мг | 2300 мг | 42.1% | 56.5% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2663 г |
| Йод, I | 12.23 мкг | 150 мкг | 8.2% | 11% | 1226 г |
| Кобальт, Co | 9.916 мкг | 10 мкг | 99.2% | 133.2% | 101 г |
| Литий, Li | 5.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 11.7% | 1155 г |
| Медь, Cu | 326.36 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 43.8% | 306 г |
| Молибден, Mo | 3.784 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.2% | 1850 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.887 мкг | 55 мкг | 32.5% | 43.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28309 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.7211 мг | 12 мг | 6% | 8.1% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | min 16.8 г | 11.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка грибы с луком 26.12.20 составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».